Kazınmış Yüzeyli Eşanjör-SPT
Ekipman açıklaması
SPTKazınmış yüzeyli ısı eşanjörü-Votatorsen iyi ısı değişimini sağlamak için iki adet koaksiyel ısı değişim yüzeyi ile donatılmış dikey sıyırıcılı ısı eşanjörleridir.Bu ürün serisi aşağıdaki avantajlara sahiptir.
1. Dikey ünite, değerli üretim zeminlerinden ve alanından tasarruf ederken büyük bir ısı değişim alanı sağlar;
2. Çift sıyırma yüzeyi ve düşük basınçlı ve düşük hızlı çalışma modu, ancak yine de, yüksek sıcaklıktan kolayca zarar gören son derece hassas veya karmaşık ürünlerle uğraşırken en önemli olan, ısı değişim etkisi kaybı olmadan önemli çevresel doğrusal hıza sahiptir. hız Avantajları;
3. Kanal boşluğu büyüktür ve maksimum kanal boşluğu 50 mm'dir, bu da büyük parçacık ürünlerini işleyebilir ve çilek gibi bütünlüğü koruyabilir;
4. Ekipmanın ısı transfer silindiri sökülebilir olarak tasarlanmıştır.Isı değişim yüzeyinin parlatılması veya değiştirilmesi gerekiyorsa, ısı transfer silindiri kolayca sökülebilir ve ayrılabilir;
5. Ekipmanın basit iç muayenesi, ekipmanın üstündeki üst kapak açılabilir ve mekanik salmastrayı ve ana mili sökmeye gerek yoktur;
6. Tek mekanik salmastra,Fterm® SPT mekanik salmastra hızlı bir şekilde değiştirilebilir, hidrolik sistem gerekmez;
7. Verimli ısı transferi sağlamak için sürekli süpürme hareketi ve genel ısı değişim alanı;
8. Kolay bakım, kolay sökme ve basit temizlik.
Başvuru
Yüksek viskoziteli malzemeler
Surimi, salça, çikolata sosu, çırpılmış/gazlı ürünler, fıstık ezmesi, patates püresi, sandviç sosu, jelatin, mekanik kemiksiz kıyma, nugat, cilt kremi, şampuan vb.
Isıya duyarlı malzemeler
Yumurta sıvı ürünleri, sos, meyve müstahzarları, krem peynir, peynir altı suyu, soya sosu, protein sıvısı, kıyılmış balık vb.
Kristalizasyon ve faz geçişi
Şeker konsantresi, margarin, katı yağ, domuz yağı, sakızlar, çözücüler, yağ asitleri, petrolatum, bira ve şarap vb.
granül malzemeler
Kıyma, tavuk kanadı, balık unu, evcil hayvan yemi, konserveler, meyveli yoğurt, meyve malzemeleri, kek dolguları, smoothie'ler, puding, sebze dilimleri, Laoganma vb.
viskoz malzeme
Karamel, peynir sosu, lesitin, peynir, şeker, maya özü, maskara, diş macunu, balmumu vb.
Avantaj
1. Kazıma prensibi: ekonomik ve temiz
Karıştırma sistemi, ısıtılan veya soğutulan tüm yüzeyi sürekli olarak sıyırarak çok verimli bir ısı transferi sağlar.Geleneksel plakalı ısı eşanjörleri veya borulu ısı eşanjörleri ile karşılaştırıldığında, bu kazıma prensibi büyük verimlilik avantajlarına sahiptir.Ayrıca bu ürünün yanlara yapışmasını da engeller.
2. Karışık koruma homojenliği
Karıştırma sisteminin bir diğer avantajı da sıvının kazındığında da karışmasıdır.Bu, ısıyı transfer etmeye ve sıvıyı eşit tutmaya yardımcı olur.Bazı durumlarda ürün, basınçlı hava veya nitrojen ile veya bunlar olmadan şişirilebilir.
3. Büyük parçacıklı ürünlerin soğutulması ve ısıtılması
İle birlikteFterm® SPT serisi sıyırmalı yüzeyli ısı eşanjörleri, partikül içeren ürünler soğutulabilir ve ısıtılabilir.Maksimum ürün lezzetini koruyun.Maksimum partikül boyutu 25 mm olan ürünleri soğutabilir/ısıtabilirsiniz.
4. İyice yıkayın
Mevcut CIP sistemi Ftherm ® SPT serisi sıyırmalı yüzeyli ısı eşanjörlerine uygulanabilir.Yüzeyi kazınan ısı eşanjörünü su akışıyla veya su akışına karşı temizleyebilirsiniz, böylece karıştırma sistemi saat yönünde veya saat yönünün tersine dönebilir, bu da çok iyi bir temizleme etkisine sahiptir.
Tasarım anlayışı
1. Sıyırıcı alet kullanmadan kolayca değiştirilebilir
2. CIP temizliği ve SIP çevrimiçi sterilizasyonu mümkündür
3. Ürün alanını incelerken mekanik salmastrayı sökmeyin.
4. Büyük ısı değişim alanı, küçük ayak izi
5. Düşük hız, taneli ürün bütünlüğünün iyi korunması
6. Malzeme kartuşu değiştirilebilir
7. Bakım dostu tasarım, sadece bir mekanik salmastra ve yatak
Ftherm T serisi, en iyi ısı değişim alanını sağlamak için iki koaksiyel ısı değişim yüzeyi ile donatılmış dikey kazınmış yüzeyli bir ısı eşanjörüdür.Bu tasarım aşağıdaki özelliklere sahiptir:Ftermik SPX serisi:
1. Dikey ünite, geniş bir ısı değişim alanı sağlar ve değerli üretim alanından tasarruf sağlar;
2. Kolay bakım, kolay sökme ve basit temizlik;
3. Düşük basınçlı ve düşük hızlı çalışma modunu benimseyin, ancak yine de önemli çevresel doğrusal hıza, iyi ısı değişimine sahip olun
4. Kanal boşluğu büyüktür, maksimum kanal boşluğu 50 mm'dir.
Kapasite ekleyin: Geniş yüzey alanına sahip çift duvar ünitesi, geleneksel tek duvar tasarımlarının üretim kapasitesini üç katına çıkarır.
Kaliteyi koruyun: Hassas işlem, boyutu 25 mm'ye kadar olan partiküllere sahip kesmeye duyarlı ürünler için idealdir.
Verimliliği artırın: Tek tahrikli motor, enerji tüketimini %33'e kadar azaltır.
Servis kolaylığı: Düşük dönüş hızları, ömür boyu bakım taleplerini ve servis maliyetlerini azaltır.
Yerden tasarruf edin: Dikey tasarım, tak ve çalıştır kurulumu için tamamen monte edilmiş bir ünite ile kompakt bir ayak izi sunar.
Margarin üretimi, margarin fabrikası, margarin makinesi, kısaltma işleme hattı, kazınmış yüzey ısı eşanjörü, votator vb. için uygundur.
