SP serisi SSHE'lerin Benzersiz Özellikleri

1.SPX-Plus Serisi Margarin Makinası(Kazıyıcı Eşanjörler）

Daha yüksek basınç, Daha güçlü güç, Daha fazla üretim kapasitesi

Standart 120bar basınç tasarımı, maksimum motor gücü 55kW, Margarin yapma kapasitesi 8000kg/saat'e kadar

2.SPX Serisi Sıyırmalı Yüzeyli Eşanjör

Daha yüksek hijyenik standart, Daha zengin konfigürasyon, Özelleştirilebilir

3A standartlarının gereksinimlerine göre, çeşitli Bıçak/Tüp/Şaft/Isıtma alanı seçilebilir ve kişiselleştirilmiş özelleştirme gereksinimlerini desteklemek için çeşitli boyutlardaki modeller seçilebilir.

3.SPA Serisi Kısaltma Üretim Makinası (SSHE'ler)

Daha yüksek şaft hızı, Daha dar kanal aralığı, Daha uzun metal kazıyıcı

Mil dönüş hızı 660 dev/dk'ya kadar, kanal aralığı 7 mm'ye kadar dar, metal kazıyıcı uzunluğu 763 mm'ye kadar

4.SPT Serisi Çift Yüzey Sıyırıcılı Eşanjör

Daha düşük şaft hızı, Daha geniş kanal aralığı, Daha büyük ısı değişim alanı

Şaft dönüş hızı 100 dev/dk'ya kadar düşük, kanal aralığı 50 mm'ye kadar geniş, çift yüzeyli ısı transferi, 7 metrekareye kadar ısı transfer alanı

Margarin ve Yağlama Üretim Hattı

Margarin ve katı yağ, fırıncılık endüstrisinde çok popülerdir; ham madde, hurma yağı, bitkisel yağlar, hayvansal yağlar, kısmen hidrojenlenmiş sıvı ve katı yağlar, deniz yağları, hurma çekirdeği yağı, domuz yağı, sığır donyağı, hurma stearini, hindistancevizi yağı vb. içerir. Ana margarin üretim süreci Ölçme —— İçerik Konfigürasyonu —— Filtreleme —— Emülsifikasyon —— Margarin soğutma —— Pim Rotorudur Yoğurma——(Dinlendirme）——Doldurma ve Paketleme. Margarin Yağlama üretim tesisini oluşturan ekipmanlar arasında Votatörler, Sıyırılmış Yüzeyli Isı Eşanjörü, Yoğurma Makinesi, Pim Rotoru, margarin dinlenme borusu, katı yağı doldurma ve paketleme makinesi, homojenizatör, emülsifiye tankı, dozaj tankı, yüksek basınç pompası, sterilizatör, soğutma kompresörü bulunur. , soğutma ünitesi, soğutma kulesi vb.
SPA + SPB + SPC üniteleri veya SPX-Plus + SPB + SPCH üniteleri, sofralık margarin, katı yağ, milföy margarini ve diğer tereyağı ürünlerini üretebilen bir margarin/katı yağ kristalizasyon hattı oluşturur. SPA Serisinin yapısıSSHEKısaltma makinesi benzersizdir. Uzun yıllar süren optimizasyondan sonra, yüksek ekipman stabilitesine sahip olup, yağlama ürünlerinin inceliği ve kalitesi Çin'de lider konumdadır.

Genel olarak SP serisi margarin/katı yağ (yağ) üretim prosesi:

1. Sıvı ve katı yağ karışımları ve sulu faz, iki emülsiyon tutma ve karıştırma kabında önceden tartılır. Bekletme/karıştırma kazanlarında karıştırma, PLC kontrol sistemi ile kontrol edilen yük hücreleri tarafından yapılır.

2. Karıştırma işlemi, dokunmatik ekranlı mantıksal bilgisayar tarafından kontrol edilir. Her karıştırma/üretim tankı, yağı ve sulu fazları emülsifiye etmek için yüksek parçalayıcı karıştırıcı ile donatılmıştır.

3. Karıştırıcı, emülsifikasyon tamamlandıktan sonra hafif çalkalama hızını azaltmak için değişken hızlı tahrik ile donatılmıştır. İki tank dönüşümlü olarak üretim tankı ve emülsifikasyon tankı olarak kullanılacaktır.

4. Üretim tankı aynı zamanda üretim hattındaki herhangi bir ürünün geri dönüşümü olarak da işlev görecektir. Üretim tankı, hat temizliği ve sanitasyon için su/kimyasal tankı olacaktır.

5. Üretim tankındaki emülsiyon, nihai ürüne hiçbir katı maddenin geçmemesini sağlamak için çift filtre/süzgeçten geçecektir (GMP gereksinimi).

6. Filtre/süzgeç, filtre temizliği için alternatif olarak çalışır. Filtrelenen emülsiyon daha sonra iki plakalı ısıtıcı ve bir tutma borusundan oluşan üç bölümden oluşan bir pastörizatörden (GMP gereksinimi) geçirilir.

7. Birinci plaka ısıtıcısı, gerekli tutma süresini sağlamak için yağ emülsiyonunu tutma borusundan geçmeden önce pastörizasyon sıcaklığına kadar ısıtacaktır.

8. Gerekli pastörizasyon sıcaklığının altına düşen herhangi bir emülsiyon ısısı, üretim tankına geri dönüştürülecektir.

9 Pastörize yağ emülsiyonu, soğutma enerjisini en aza indirmek için yağın erime noktasının yaklaşık 5 ~ 7 derece üzerine kadar soğumak üzere soğutma plakalı ısı eşanjörüne girecektir.

10. Plaka ısıtıcısı, sıcaklık kontrollü sıcak su sistemi ile ısıtılır. Plaka soğutması, otomatik sıcaklık düzenleme vanası ve PID döngüleri ile kule suyunun soğutulması ile yapılır.

11. Bu noktaya kadar emülsiyon pompalama/transferi bir yüksek basınç pompasıyla gerçekleştirilir. Emülsiyon, Votator ünitesine ve pin rotoruna farklı sıralarda beslenir, ardından ihtiyaç duyulan margarin/katı yağ ürünlerini üretmek için sıcaklığı istenen çıkış sıcaklığına düşürür.

12. Votator makinesinden çıkan yarı katı yağ, margarin yağı dolum ve paketleme makinesinde paketlenecek veya doldurulacaktır.

SP Serisi Nişasta/Sos Votatör Makinası

Pek çok hazır gıda veya diğer ürün, kıvamları nedeniyle optimum ısı transferini sağlayamaz. Örneğin gıda ürünlerinde bulunan nişasta, tortu, hacimli, yapışkan, yapışkan veya kristalli ürünler, ısı eşanjörünün belirli kısımlarını hızla tıkayabilir veya kirletebilir. Avantajlı hurda yüzeyli eşanjör, ısı transferine zarar veren bu ürünlerin ısıtılması veya soğutulması için model bir eşanjör haline getiren özel tasarımları bünyesinde barındırmaktadır. Ürün votator ısı eşanjörü malzeme haznesine pompalanırken, rotor ve sıyırıcı ünitesi eşit bir sıcaklık dağılımı sağlayarak, ürünü sürekli ve nazikçe karıştırırken malzemeyi ısı değişim yüzeyinden uzaklaştırır.

SP serisi nişasta pişirme sistemi ısıtma bölümü, ısı koruma bölümü ve soğutma bölümünden oluşur. Çıkışa bağlı olarak tekli veya çoklu hurda ısı eşanjörlerini yapılandırın. Nişasta bulamacı dozajlama tankında harmanlandıktan sonra besleme pompası aracılığıyla pişirme sistemine pompalanır. SP serisi votator ısı eşanjörü, nişasta bulamacını 25°C'den 85°C'ye ısıtmak için ısıtma ortamı olarak buharı kullandı, bunun üzerine nişasta bulamacı, tutma bölümünde 2 dakika tutuldu. Malzeme 85°C'den 65°C'ye soğutuldu.SSHE'lersoğutma cihazı olarak ve soğutma ortamı olarak etilen glikolün kullanılması. Soğuyan malzeme bir sonraki bölüme geçer. Tüm sistemin hijyenik indeksini sağlamak için tüm sistem CIP veya SIP ile temizlenebilir.

SP Serisi Muhallebi/Mayonez Üretim Hattı

Muhallebi / mayonez / yenilebilir sos üretim hattı, mayonez ve diğer yağ / su fazında emülsifiye edilmiş bileşenler için, mayonez ve benzeri üretim prosesine göre karıştırılarak profesyonel bir sistemdir. Ekipmanımız mayoneze benzer viskoziteye sahip ürünlerin karıştırılması için daha uygundur. Emülsifikasyon mayonez ve Votator serisinin üretiminin temelini oluştururSSHE'ler, çevrimiçi üç fazlı mikro emülsifikasyon prensibine dayanan bir üretim yöntemini benimsiyoruz, yağ / su fazı küçük birimlere bölünür, daha sonra emülsifiye edici fonksiyon alanında karşılanır, emülgatör ile yağ / su emülsiyonu arasındaki kompleksleşme tamamlanır . Bu tasarım, tasarımcının tüm kazınmış yüzeyli ısı eşanjörü sistemindeki fonksiyonel alanın bölümlendirmesini belirlemesine ve tüm üretim sürecini daha iyi ayarlamasına ve optimize etmesine olanak tanır. Emülsiyon fonksiyonel alanlarında olduğu gibi, Votator serisi emülsifiye etme kapasitesini güçlendirir, yağ fazının mikroskobik sıvı damlalar halinde emülsifiye edilmesini ve sulu faz ve emülgatör ile ilk kez kompleksleşmesini sağlar, böylece yağın su içinde stabil bir emülsiyon sistemi elde edilir, böylece Makro emülsifikasyon yöntemi ve birbirine müdahale eden karıştırma karıştırma modlarının kolayca neden olduğu çok geniş yağ damlacık boyutu dağılımı, ürün tipinin zayıf stabilitesi ve petrol sızıntısı riskine karşı savunmasızlık vb. sorunları çözme diğer.

Ayrıca SP serisi kazımalı yüzeyli ısı eşanjörleri diğer Isıtma, Soğutma, Kristalizasyon, Pastörizasyon, Sterilizasyon, Jelatinleştirme ve Evaporasyon sürekli proseslerinde de kullanılmaktadır.

Ek Kaynak

A) Orijinal Makaleler:

Kazınmış Yüzeyli Isı Eşanjörleri, Gıda Bilimi ve Beslenmede Eleştirel İncelemeler, Cilt 46, Sayı 3

Chetan S. Rao ve Richard W. Hartel

Alıntıyı indirhttps://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408390500315561

B) Orijinal Makaleler:

Margarinler, ULLMANN'S Endüstriyel Kimya Ansiklopedisi, Wiley Çevrimiçi Kütüphanesi.

Ian P. Freeman, Sergey M. Melnikov

Alıntıyı indir:https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/14356007.a16_145.pub2

C) SPX Serisi Benzer rakip Ürünler:

SPX Votator® II Kazınmış Yüzeyli Isı Eşanjörleri

www.SPXflow.com

Bağlantıyı ziyaret edin:https://www.spxflow.com/products/brand?types=heat-exchangers&brand=waukesha-cherry-burrell

D) SPA serisi ve SPX Serisi Benzer rakip Ürünler:

Kazınmış Yüzeyli Eşanjörler

www.alfalaval.com

Bağlantıyı ziyaret edin:https://www.alfalaval.com/products/heat-transfer/scraped-surface-heat-exchangers/scraped-surface-heat-exchangers/

E) SPT Serisi Benzer rakip ürünler:

Terlotherm® Kazınmış Yüzeyli Isı Eşanjörleri

www.proxes.com

Bağlantıyı ziyaret edin:https://www.proxes.com/en/products/machine-families/heat-exchangers#data351

F) SPX-Plus Serisi Benzer rakip ürünler:

Perfector ® Kazınmış Yüzeyli Isı Eşanjörleri

www.gerstenbergs.com/

Bağlantıyı ziyaret edin:https://gerstenbergs.com/polaron-scraped-surface-heat-exchanger

G) SPX-Plus Serisi Benzer rakip ürünler:

Ronothor® Kazınmış Yüzeyli Isı Eşanjörleri

www.ro-no.com

Bağlantıyı ziyaret edin:https://ro-no.com/en/products/ronothor/

H) SPX-Plus Serisi Benzer rakip ürünler:

Kimyacı® Kazınmış Yüzeyli Isı Eşanjörleri

www.tmcigroup.com

Bağlantıyı ziyaret edin:https://www.tmcigroup.com/wp-content/uploads/2017/08/Chemetator-EN.pdf